分卷(8)(2 / 2)
如此打算好后路,他便找齐食材,准备动手。
黄鸡剁成块儿,焯水去浮沫,入油炒香倒进砂锅,再把刮下的椰肉切条一同放下,加适量椰汁,撒几颗红枣枸杞,卖相立马就出来了。
趁着炖鸡的功夫,他把多余的椰汁倒进杯子,将椰子壳儿从中切成两半,两个小碗就出来了,但是能用的只有一半,另一半为了取椰汁戳了个洞,盛不了东西。
鸡蛋搅拌均匀,加入牛乳和白糖再次搅拌,蛋液的色泽由深变浅,倒进作为容器的椰壳儿里,颜色更好瞧了一些。
因为掏椰肉的时掏废了一个壳子,蒸蛋不能没有盖子,他也就只能做两个出来。
椰子蛋上了蒸笼后,鸡汤也能闻到香味儿了,到了这时候,自然是逃不过后厨鼻子灵敏的老师傅。
你炖了鸡?
郑江停瞧着闻香而来的大
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