第376章收了神通吧唐!(2 / 2)
顺便给众人打个样。
自己则在又炫了一个后觉得有点腻乎。
“再搞个简单点的。”
他直接拿了个面团子拍成薄片,粘上芝麻丢进锅里。
没一会,锅里又飘起了一个个胖乎乎的小饼。
帮厨们围着锅:“鼓起来了!”
唐磊点点头,讲解道:“这就是刚才为什么要让你们趁热去揉。”
“烫熟了的糯米粉里头更容易鼓泡。”
“还有,油温是关键,控好中小火。”
“要是不确定,我给你们两个选择,一个是去拿温度计!”
“另一个就信我的,蘸水筷子下去,冒小气泡,就是五成半热。”
根纳季围着锅迷惑:“可是唐,你上次四成不也是说冒泡?还有更热点也是。”
“可
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