第8章（2 / 2）

摊前已经排起了长龙，摊主看到她排在后头踮脚张望，便招手让她到前面来单独给她做。

长桌后面是一口超大的汤锅，翻滚的浓汤是用新鲜的羊肉、羊骨炖出来的，大块炖好的羊肉堆在竹簸箕上，还有羊杂、羊宝，都冒着热气，抓一把米粉放进笊篱，沉到汤锅中烫几秒后立马倒到碗里，再从簸箕上取羊肉切成薄片，羊杂、羊血这些也都可以自由组合。

羊肉粉的灵魂是羊油和红油辣椒，粉要偏细的才能挂住汤，有羊油的汤滋味浓郁，配上香辣的辣椒油，也难怪每天晚上都有这么多生人顾客在排队，外面已经很难吃到这么好吃的羊肉粉了，摊主配的泡菜也够爽脆。

陆首秋让摊主分开打包，摊主还以为是她要赶回去送亡魂，还想说她最近挺忙，饭都不能好好吃，就听已经接过羊肉粉的陆首秋欢快道：我是去见朋友。

啊？摊主

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