一口天价炒饭，老唐当场拜师第564节（1 / 2）

如果和珊瑚糖一起做，颜色呈现朱红色，就是朱饴了，有些烤鸭店的脆皮水就是用朱饴做的。

要是加了小麦芽汁，糯米，就是米饴了，可以入药，医院里治咳嗽的糖浆就是用米饴做的。

说这么多就是告诉你们，这个东西是健康的，尽管放就好。”

说着，他就提起塑料桶，往锅中倒了半桶水饴。

“水饴咱们加到4500克就可以了，往里面加10克的盐，给个底味，然后就开火来熬了。”

下方的摊主听得认真，一个个竖着脖子，咳嗽都不舍得大声。

经过这两天的相处，他们已经比较熟悉李逸了，也不像昨天那么生疏了。

听着他的讲解，有摊主举手询问：“糖浆里为什么要放盐？”

“盐可以防止糖浆快速凝固，也能让糖更甜。”

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