一口天价炒饭，老唐当场拜师第341节（2 / 2）

“其实不是油不健康，是烹饪方式的问题。”

李逸笑道：“咱们是世界上唯一一个会把油加热到极高温度，来制作菜肴的国家，也就是所谓的爆炒。

猪油之所以更适合咱们，就是因为它的烟点更高，产生的有害物质更少。

但猪油的营养物质是不够的，而常见植物种子油里富含人体所需的欧米伽6脂肪酸，平时也是要吃的。”

赵金麦被李逸说糊涂了：“那到底哪种油最好啊？猪油更适合，植物油又有营养，那怎么选啊？”

“为什么非要选呢？”

李逸已经把盆中的面絮揉成了一整个面团。

但他没有停下，此时的面团依然还有些粘手，盆中的内壁上也沾满了面絮。

他用手掌后段推着面团，让它往盆壁上去蹭，一点点的将盆壁上的面絮蹭下来，揉

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