一口天价炒饭，老唐当场拜师第339节（1 / 2）

“不一样，真不一样。”

赵金麦感叹：“南方和北方差别真大。”

黄小明在一旁听着，好奇问：“那糯米呢？糯米属于哪一种？”

“糯米属于两种都是。”

李逸笑道：“咱们说的长粒糯米，就属于籼稻里的糯性米，学名叫长粒糯，也叫小糯。

圆糯米就属于是粳稻里的糯性米了，学名叫团粒糯，也叫大糯。

糯米属于是突变型的米，它里面含有100％的支链淀粉，所以粘度特别强。

据说金陵的城墙，就是用花岗岩做砖，然后往砖缝里灌入糯米汤，所以才特别坚固。”

“真的假的？”

吴垒听得好奇：“糯米能粘得住城墙？”

“那肯定不可能全是糯米汤了。”

李逸笑道：“有人化验过

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